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'가지과'에 해당되는 글 3

  1. 2016.06.29 토마토/방울토마토(tomato)
  2. 2016.06.19 가지(eggplant)
  3. 2016.06.12 도깨비가지(Carolina)
2016. 6. 29. 22:30

토마토/방울토마토(tomato) 자연/식물2016. 6. 29. 22:30



토마토/방울토마토(tomato)는 가지과 토마토속의 한해살이풀입니다. 

     토마토와 방울토마토는 한해살이 열매 채소입니다. 이 둘은 꽃이나 줄기 등으로는 구별하기가 힘듭니다. 열매가 열리면 크기로 구분해야 할 듯 합니다. 토마토와 방울토마토는 같은 토마토종으로 방울토마토는 아종입니다. 요즘은 방울토마토가 먹기도 편해서 대세인 것 같습니다. 

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학명 
    토마토: Solanum lycopersicum
   방울토마토: Solanum lycopersicum var. cerasiforme

분류
    계: 식물 
    문: 속씨식물
    강: 쌍떡잎식물
    목: 가지
    과: 가지
    속: 토마토
    종: 토마토

다른 이름
    토마토, tomato, 일년감(고유어), 도마도
   방울토마토, 체리토마토(cherry tomato)

원산지(분포)
    남아메리카

꽃말
    사랑의 결실, 완성된 아름다움


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    토마토는 남아메리카가 원산으로 스페인이 남미를 정복하면서 유럽에 전달되었으며, 초기에는 관상용으로 재배되었습니다. 유럽에서는 토마토에 독이 있어서 먹지 못하는 채소라고 생각하여 중국이나 우리나라보다 식용은 더 늦었습니다. 토마토의 잎과 줄기에는 독성이 있으므로 먹으면 배탈이 날 수 있으나 열매에는 독성이 없습니다. (출처: 나무위키)
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#꽃 #사진 #노원구 #중계근린공원

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Posted by 자연&사람

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2016. 6. 19. 20:15

가지(eggplant) 자연/식물2016. 6. 19. 20:15



가지(eggplant)는 가지과 가지속의 한해살이풀입니다.

     가지는 옛날에는 아무나 먹을 수 없는 고급 식재료였다고 하네요. 저는 개인적으로는 가지 요리를 좋아하는 편이 아니지만, 저희 집에서 삶아서 껍질을 벗겨서 요리해먹거나, 껍질채 썰어서 기름에 볶아서 먹곤 합니다. 어릴 때에는 가지를 따서 그냥 생으로 먹었기도 했습니다만, 예전에 어떤 자료에 의하면 생으로 먹으면 안되는 채소 중에 포함되어 있더군요. 자료를 찾지 못해서 이유를 정확하게 모르겠네요.

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학명 
    Solanum melongena L.

분류
    계: 식물 
    문: 속씨식물
    강: 쌍떡잎식물
    목: 가지
    과: 가지
    속: 가지
    종: 가지

다른 이름
    가자(茄子), eggplant


원산지(분포)
    인도

꽃말
    진실



성분

  - 식이섬유, 칼륨, 비타민 E

음식궁합

  - 가지의 조직이 기름을 잘 흡수하기 때문에 기름에 볶아 먹거나 튀겨 먹기에 좋다.

  - 돼지고기의 단백질 성분과 가지의 칼륨 성분을 함께 섭취하면 고혈압 예방에 좋다.

                     (출처: 다음백과 - 식재의 재발견)

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유사식물

[자연/식물] - 도깨비가지(Carolina)


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Posted by 자연&사람

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2016. 6. 12. 20:22

도깨비가지(Carolina) 자연/식물2016. 6. 12. 20:22



도깨비가지는 가지과의 여러해살이 풀입니다.

     당현천을 따라 올라가다가 많이 본 듯한 꽃이 피어 있었습니다. 꽃을 찾아보니 도깨비가지라고 하네요. 가지와 비슷하게 생겼습니다만, 가지보다는 키가 작아보이는 데, 번식력이 매우 좋아서 우리나라 생태계 교란 식물이라고 합니다. 여러군데에 서식을 하고 있는 데, 뽑지는 않고 왔습니다만... 뽑아야겠지요?


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학명 
    Solanum carolinense L..

분류
    계: 식물 
    문: 속씨식물
    강: 쌍떡잎식물
    목: 가지
    과: 가지
    속: 가지
    종: 도깨비가지

다른 이름
    도깨비가지, Carolina, horse-nettle

원산지(분포)
    북미

꽃말
    믿을 수 없음


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도깨비 가지는 유해식물로 뽑으려고 하면 아래의 잎과 줄기에 가시가 있어서 조심해야 합니다. 또한 줄기가 매우 딱딱하여 잘 뽑히지도 않습니다. 아무 생각없이 뽑으려다고 깜짝 놀랬습니다.
NIKON D800E | Spot | 1/320sec | F/6.3 | 105.0mm | 2016:06:19 10:51:39


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TAG 가지과, 사진, 서울 노원구 중계동 | 당현천
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Posted by 자연&사람

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