달팽이(snail) 축축한 장맛비 속에 달팽이가 길을 떠나나 봅니다. 달팽이는 동물계 > 연체동물문 > 복족강의 동물입니다. #달팽이 #사진 더보기 들깨(Perilla) 들깨(Perilla)는 꿀풀과 들깨속의 한해살이 풀입니다. 들깨의 잎은 우리가 쌈으로 가장 많이 먹는 야채중의 하나인 깻잎입니다. 들깨의 씨앗으로 짠 기름을 들기름이라고 합니다. 들깨는 인도, 중국이 원산지이고 우리나라는 통일신라시대부터 재배한 기록이 있다고 합니다. 들깨의 꽃말은 정겨움입니다. 학명: Perilla frutescens var. japonica (Hassk.) Hara 분류: 식물계 > 속씨식물문 > 쌍떡잎식물강 > 꿀풀목 > 꿀풀과 > 들깨속 >페릴라프루테스켄스종 > 들깨아종 원산지: 인도, 중국 다른이름: 들깨, 자소(紫蘇), 임자(荏子), 수임자(水荏子), Perilla 들깨는 하얀 꽃이 핍니다. 보통 채소밭의 한 모퉁이에서 재배되고, 길가쪽 몇 고랑에 심어서 가축들에 의한 작물의 .. 더보기 고구마(Sweet Potato) 고구마(Sweet Potato)는 메꽃과 미국나팔꽃속의 한해살이 풀입니다. 감자의 알맹이는 덩이줄기이지만, 고구마는 덩이뿌리로 한해살이 채소입니다. 어릴적 진주(옛 진양군)지역에서는 고구마를 고메라고 불렀습니다. 고구마는 겨울철의 대표적인 간식이 아닌 주식이었습니다. 삶아먹고, 구워먹고, 빼때기(빼떼기?)죽으로 해먹고 밥 대신 먹는 주식이었네요. 빼때기는 고구마를 둥글게 썰어서 말린 것을 말하며, 주로 죽으로 만들려면 껍질은 깍고 나서 만듭니다. 남부지방에서 고구마를 대량으로 재배를 하면, 주로 알코올을 만들기 위해 주조회사에 밭떼기로 팔곤 했습니다. 그러면 빼때기를 만드는 기계에 고구마를 넣고 돌리면 둥그렇게 절단되어 만들어집니다. 이렇게 말린 고구마로 술을 만드는 재료로 사용한다고 들었습니다. 우리나.. 더보기 이전 1 ··· 54 55 56 57 58 59 60 ··· 125 다음
