밤나무(chestnut tree) 는 참나무과 밤나무속의 교목성 낙엽과수입니다.
밤나무는 우리나라의 대표적인 과일 나무입니다. 밤은 혼례 시에 시부모님께 폐백을 올릴 때에 아들을 많이 낳으라는 뜻으로 며느리에게 밤을 던져주는 풍속이 있습니다. 어릴 때 시골에서 밤을 많이 땄었는 데, 생밤으로도 먹었습니다만, 주로 삶아먹거나 구워먹습니다. 생밤은 껍질속의 떫은 껍질이 또 있어서 잘 깍아먹어야 합니다. 겨울철 부엌에 불을 지피고 그 불 속에 밤을 넣어 구워먹으면 정말 맛있었네요. 참고로 밤을 구울 때에는 딱딱한 껍질을 일부 벗겨내고 구워야 합니다. 그렇지 않으면 밤알이 달구어지면서 터져서 튀어나옵니다. 잘못하면 다칠 수 있습니다.
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학명 Castanea crenata Siebold et Zuccarini / Castanea crenata var. dulcis
분류 계: 식물 문: 속씨식물 강: 쌍떡잎식물 목: 참나무 과: 참나무 속: 밤 나무 종: 밤 나무 다른 이름 밤나무, 율과(栗果), 판율(板栗), chestnut tree원산지(분포) 아시아, 유럽, 북아메리카 꽃말 포근한 사랑, 정의, 호화로움, 공평
밤꽃에는 스퍼미딘 과 스퍼민이 포함되어 있는 데, 이것은 남자의 정액에도 포함되어 있어서 밤꽃 냄새는 아시는 분은 아실겁니다. 열매인 밤은 당뇨병을 치료하고 위장과 신장을 튼튼히 해주는 식품입니다.
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